太阳集团见好就收9728

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太阳集团见好就收9728:腐竹的食用价值讲解

来源:/news609768.html 发表时间:2021/5/12 15:52:00

       腐竹在我们的餐桌上很常见,是一种很容易买到的食材,在很多渠道都可以购买到,并且它的营养价值很高,价格也很低廉,作为一家专门生产腐竹的厂家,接下来就简单的为大家介绍一下腐竹。


        腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。大豆的蛋白质的含量一般在百分之四十左右,比其他任何一种植物的食品的蛋白质含量都高,并且豆制品的蛋白质通过变性和凝固,消化率是在百分之九十七左右的。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。色泽黄白,油光透亮,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。只有选择较好品质的大豆,才能生产加工出良好的品质的豆制品,很多人认为吃腐竹会变胖,其实不然,腐竹的脂肪含量并不是很高,且营养成分中不含有的胆固醇,它所包含的蛋白质成分利于人体吸收,是其他豆制品所不具备的口感。腐竹,不论是对大人还是小孩,对他们的身体健康,均有着较好的作用。腐竹有一千多年的历史,发展到如今,它的表现形式有很多,不论是哪种形态的腐竹,它们都是通过传统技术与现代技术的结合,在挑选腐竹时,要看腐竹的颜色,一般情况下,腐竹的颜色越浅,营养价值越高。我厂生产腐竹质量有保障,如果您有疑问或者需要,欢迎您致电咨询。


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